驴肉知识

山东临沂驴肉批发教您辨别驴肉

驴肉味道鲜美,唇齿留香,深受市场欢迎,但是驴肉价格一般较高,导致驴肉市场鱼目混珠,很多假冒驴肉的肉制品在市场上流通,我们该如何进行分辨呢?

1. 望:我们要看一看驴肉的色泽,驴肉一般呈现红褐色,大多冒充的肉类呈现鲜红色,亚瑟非常好看,但是很可惜,正正的驴肉是不会出现这种情况的。因为驴的活动量的较大,一般来说,驴的肉质不会呈现鲜红。其次,我们能看到驴肉的肉质纤维较多,且较粗,冒充的肉类一般来说是打不到这种纤维的。

2. 切:切一下,因为驴肉纤维粗,切起来会觉得驴肉非常的紧实,不容易出现松散。冒充驴肉的一般来说,纤维细,,切完以后基本都会出现松散的尴尬状况。

3. 食:尝一尝,驴肉味道更鲜美,没有太多的异味,冒充的一般会呈现出一股子很浓的草腥味。有些不良商家会告诉您驴肉味道浓烈是非常的好的,但是在和都是错误的。真正好的驴肉应该其他味道很淡,香味很浓郁。

4. 问:问一问价格,通常情况下,纯正的驴肉价格会更高,多利多销是无法收回成本的,所以市面上的薄利多销的您就要仔细辨别一下了。

以上就是山东临沂驴肉批发教给您的小技巧,希望对您购买驴肉有所帮助。也欢迎您前来我们厂家订购新鲜驴肉。

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