编辑：驴肉批发 时间：2022-06-20 08:42:14
驴肉在日常饮食中虽然不是常吃的的肉类，但是受消费者的欢迎，喜欢驴肉的朋友看中的是它的营养价值，而且制作成食物口感吸引人，面对如此受欢迎的驴肉为什么没有大规模养殖呢？
一是养驴成本太高，和其他的肉类相比这种动物的养殖成本高出很多，这也是为什么销售价格高的一个重要原因，驴的养殖和其他猪牛羊不一样，需要有大的养殖空间，场地受限，并不是哪里都可以养殖的。
二是时间成本，一头驴的养殖要等生长到两岁多的时候才可以进行繁殖，而且一胎只有一头驴，如果想要出栏需要两三年的时间，时间成本太长，并不划算。
三是驴的出肉率比较低，虽然是美味的食物，但并不是主流肉食，也不是每个菜市场都有驴肉出售，而猪肉、鸡肉就不一样了，一般都是定制的，驴肉厂家才会杀。综合考虑各方面的成本都高，所以才不会大规模的养殖。
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