编辑：驴肉批发 时间： 2025-04-14 09:00:16
不同的驴肉品种带来的肉质口感是不一样的，就跟不同部位的驴肉是一样的，有的人就喜欢吃德州驴，有的就喜欢河间驴，不一个地区，不一样的养殖方法出来的肉质都不一样。
目前，市面上常见的驴品种有十几种，其中主要有七种是质量比较高的，主要盛产于山东、河南、辽宁等省。其中关中驴、德州驴、广灵驴、河西驴、锦州驴都是比较有名的。如果是按照肉驴的生长体格大小来有大型驴有陕西关中驴、山东德州驴，体重在350～380kg之间，种公驴亦有400kg以上的；中型驴有山西晋南驴、沁阳驴，广灵驴体重在220～250kg之间；小型驴有河南毛驴，辽宁驴，体重在160～220kg之间，种公驴也有体重250kg以上的。
很多人吃驴肉都是选择不同地区的，对其他的品种来说没有多大的要求，如果是喜欢吃其中的一种基本上也是固定住了。
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