驴肉上的肥肉应该如何处理

肉类食品上面多烧都会带有一定的肥肉，在超市购买肉类的时候可以选择商家切好的，去除的瘦肉，但有的商家也不会将其去除，也是为了方便售卖，我们买到肥瘦相间的驴肉时应该如何处理呢。

驴肉和什么菜搭配更好吃

驴肉的吃法有很多，更多的时候是单纯的吃纯肉，为了解决油腻也可以选用一些蔬菜搭配食用，效果更理想，而且营养价值更丰富。

驴肉批发选择凉调的方式怎么做才好吃

驴肉的制作方法有很多，不同的烹饪方式制作出来的味道也是不一样的，在前面的文章我们也有介绍过几种制作方法，而现在我们要说的是凉调驴肉的制作。