编辑：驴肉批发 时间：2022-02-14 09:50:12
驴肉的营养价值丰富，评价也是在众多肉类当中相当高的，但驴肉并不是全然都是瘦肉，也有肥肉，有的朋友不喜欢肥肉，扔了就可惜，如何处理才能好吃呢？
如果想要驴肉做的好吃，在加工的时候处理掉多余的肥肉是比较好的，可另外此处置，毕竟还是有大部分人不喜欢吃肥肉的，当然也分制作什么样的食物，有的食物肥瘦相间口感会好驴肉上有肥肉，比较常用的处理方法是将其炼油，提炼出来和花生油一样的食用油，在做菜的时候也是很想的，还不会浪费。只是在这个过程中需要清洗干净，在锅中放入适量的水，将切好的驴肉块放入锅中进行精炼，比较简单，不需要有太多的操作，注意火候不要太大就可以。
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