驴肉知识

批发驴肉中需要注意的细节有哪些

编辑:驴肉批发 时间:2023-07-10 09:22:19


批发驴肉的商户基本上不是自己宰杀的,一般是在屠宰场进货,在批发的时候有些细节需要注意,找到质量好的,不用担心后期的销量问题。

驴肉批发

批发驴肉一般是选择当天的, 也就是注重它的生产日期,毕竟是食品,它的安全是非常关键的。有的商家是带有包装的,查看包装的密封性,有无破损。包装上的标签会带有厂家的名称、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的驴肉标准、配料表、净含量等。

查看驴肉的表面是否干爽,表面不干爽的容易腐烂,驴肉的好弹性也是辨别它的质量高低的一个重要参数。

查看驴肉的色泽,不要选择颜色太过鲜艳的旅欧如,漂亮的颜色可能会加入人工合成色素或护色剂亚硝酸盐尽量避免选择此类驴肉。