编辑：驴肉批发 时间：2022-03-21 10:06:12
在买肉的时候很担心会买到注水肉，不仅肉质不好吃，还增加了重量，增加了成本，无疑带来的损失是比较大的，在购买驴肉的如何避免买到注水肉呢？
避免买到注水驴肉从辨别肉质开始，从颜色上看正常的新鲜驴肉表面红润有光泽，注水驴肉会有一种泛白的颜色，用手抚摸上去注水的也会有一种凝涩感，主要是因为谁冲淡了肉质的脂肪所大致的，驴肉就缺少了弹性，用力按压还会有水挤出来，这种判断方法是非常方便的。
然后可以闻下驴肉的味道，新鲜的驴肉会有肉的香味，注水味道则清淡，有扑鼻的肉的香味的驴肉质量才是好的，也是能让我们放心选用的驴肉。
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