编辑：驴肉批发 时间：2022-01-17 14:32:27
肉干类的食物是很多人都喜欢吃的，也是很早以前储存肉的一种方式，常见的有牛肉干，驴肉其实也是可以制作成驴肉干的，驴肉批发就带着大家看看如何去处理才能得到美味的食物。
制作驴肉干要点的在于选料，选择新鲜的驴肉，不要是经过冷冻的，新鲜的驴肉制作出来的肉干比较劲道，耐嚼，材料准备好之后将其清洗干净，不要让其他的东西影响肉干的口感。
在做肉干之前需要先将驴肉微煮，不要煮熟，简单的用书焯一遍，这个步骤是增加了肉的硬度，接着就是正式的制作了，可以用盐作为佐料，当然也可以增加不同的调料，可以根据个人的喜好来选择，去掉驴肉中的水分，将驴肉切成块状，放入烤箱进行烘烤，将里面的的水分蒸发掉，就成为美味的肉干了。
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