驴肉知识

驴肉怎样处理更好吃

编辑:兰陵县居发驴肉经营部                时间:2020-11-16


       俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,龙肉我们是吃不到了,但是驴肉的美味还是可以尝尝的。驴肉好吃是好吃,但是驴肉处理不好就会带有一股子腥味,那怎样才能处理好驴肉的腥味呢?下面小编就教您一个简单的小技巧。

                                                                         驴肉批发      

       首先,将买来的驴肉切块后用流水冲洗,划重点,一定要用流水哦。把里面的血水冲出来,然后浸泡5小时左右,在这的过程中要不断换干净的水,排干净残留的淤血。最后将浸泡后的驴肉凉水下锅,加入葱姜和料酒,大火煮开后捞出洗净,接下来想怎么做就怎么做,保证一点腥味都没有了。


       驴肉不但味美,而且功效还有很多,像是防治冠心病,强身健体,补气益血等。看到这,是不是感觉口水都快留下来了呢!那就快去买来尝尝吧!


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